การสกัดสารด้วยน้ำและแอลกอฮอล์

                โดยทั่ว ๆ ไป ตัวทำละลายที่เหมาะสมสำหรับการสกัด ควรมีสมบัติดังนี้

1. ต้องละลายสารที่ต้องการจะแยกได้เป็นอย่างดี

2. ไม่ละลายสิ่งเจือปนหรือสารอื่น ๆ ที่ไม่ต้องการ (หรือละลายได้น้อยมาก)

3. ไม่ทำปฏิกิริยากับสารที่ต้องการสกัด

4. ไม่ละลายเป็นเนื้อเดียวกันกับสารละลายของของผสม

5. ควรจะแยกออกจากสารละลายได้ง่าย  สามารถทำให้บริสุทธิ์ได้ง่าย  เพื่อจะได้นำกลับไปใช้ใหม่ได้อีก

6. ควรจะมีราคาถูก  และหาง่าย


                ตัวทำละลายที่ใช้กันมากได้แก่  น้ำ  อีเธอร์  คลอโรฟอร์ม  เบนซิน  ปิโตรเลียมอีเธอร์  คาร์บอนเต-ตระคลอไรด์ และอะซิโตน เป็นต้น

                การสกัดด้วยตัวทำละลายนั้น นอกจากจะนำสารที่ต้องการสกัดแช่ในตัวทำละลายที่เหมาะสม วางทิ้งไว้เป็นเวลาพอสมควร เขย่าของผสมเป็นครั้งคราวแล้ว อาจจะสกัดด้วยเครื่องมือที่เรียกว่า  “ซอกซ์เลต Soxhlet”  ซึ่งเครื่องมือชนิดนี้สามารถสกัดสารได้โดยใช้ตัวทำละลายปริมาณน้อย ลักษณะของการสกัดจะเป็นแบบใช้ตัวทำละลายหมุนเวียนผ่านสารที่ต้องการสกัดหลาย ๆ ครั้ง ต่อเนื่องกันไป จนกระทั่งสกัดสารที่ต้องการออกมาได้มากเพียงพอ

 

ที่มา : http://pongsripan2503.blogspot.com/p/2.html                                                                         

คุณอยู่ที่: หน้าแรก การสกัดสารด้วยน้ำและแอลกอฮอล์